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Corne pour patisserie PDF Imprimer Envoyer
Termes - Dico - Patisserie de A à Z
Écrit par Phil   
Mercredi, 11 Octobre 2006 05:22

Tags: Corne | Pâtisserie

La pâtisserie de A à Z

Une corne est un ustensile de pâtisserie et de cuisine en forme de demi-lune semi-souple (en corne jadis ou maintenant) en plastique de 15 à 20 cm de diamètre, servant a racler les plats et plans de travail. Il est également utilisé pour couper des portions de pâte. Cet ustensile est trés utilisé en boulangerie, pâtisserie.
Mis à jour le Lundi, 08 Décembre 2008 23:24
 
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