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Dorure - Dorer

 
 
 La pâtisserie de A à Z
La [ dorure ] est composé de 1 oeuf que l'on bat en omelette, certain ajoute une pincé de sel.

[ Dorer ] est l'action de passer de l'oeuf battu en omelette sur la pâte pour lui donner une belle couleur.
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Tag : Dorer - oeuf - termes dicos -
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