Pâte à gauffre

Auteur : Phil Durée : 20mn Recette pour 4 pers Difficulté :

T.Cuisson : T.Four : Préchauffage du four : Catégorie de la recette :

• Les Ingrédients :

1. 250grs de farine
2. 100grs de sucre
3. 100grs de beurre
4. 3 Oeufs
5. 1/4l de lait
6. 1 Pincée de sel
7. Parfum : (facultatif) fleur oranger, zeste de citron, extrait de vanille ....

• Progression de la recette :

 - Dans un Cul de poule mettre la farine, le sucre, le sel
 - Faire une fontaine , ajouter les oeufs, le parfum et mélanger
 - Faire fondre le beurre et l'incorporer à l'appareil
 - Verser le lait doucement afin d'obtenir une pâte bien lisse
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