Crumble aux fraises et à la rhubarbe

Auteur : Phil Durée : 10mn Recette pour 6 pers Difficulté :

T.Cuisson : 50mn T.Four : 200°C Préchauffage du four : Oui Catégorie de la recette :

 

• Ingredients :

1. 600grs de rhubabe en petits morceaux
2. 600grs de fraises en morceaux
3. 150grs de sucre semoule
4. 60grs de beurre coupé en petits morceaux
5. Glace à la Vanille

• Pâte :

1. 60grs de sucre semoule
2. 250grs de farine
3. 25cl de crème fraiche

• Progression de la recette :

 - Dans un grand saladier mélanger la rhubarbe et les fraises ensemble et les verser dans un plat allant au four.
 - Soupoudrez de sucre et éparpillez les morceaux de beurre dessus
 - Préparer la pâte, mélangez d'abord le sucre et la farine dans un grand saladier.
 - Dans un petit saladier, fouettez la crème.
 - Versez doucement la crème fouettée dans le mélange sucre et farine.
 - Etalez la pâte uniformément sur les fruits.
 - Cuire 50mn, jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et que la croûte soit dorée.
 - Servez chaud garni de glace à la vanille
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