- Temps de préparation : 10 Minutes - Recette pour 6 Pers Difficulté : - Temps de Cuisson : 10 minutes - Température du Four : / - Préchauffage du four : / - Type de plat : Classée dans : Ingrédients pour la recette - 1 plaque de fêta - 400 grs de pâte cuite- 1 boite pousse de soja- 1 boite de thon- 100grs de poivrons en cubes surgelés- Ciboulettes- Vinaigrette Progression de la recette - Dans un saladier, couper en cube le feta- Ajoutez la boite de pousse de soja - La boite de thon égoutter et les poivrons en cubes - Les pâte cuites, la ciboulette et pour terminé la vinaigrette- Mélangez le tout et mettre au frais 1 heure et servez {mos_fb_discuss:3}

- Aujourd'hui une recette facile, une sorte de trempette comme on le dit au Quebec, revu et corrigé bien sur.

- Je sais c'est pas la saison des salades, mais voici une petite salade avec des coeurs d'artichauts, des pâtes et bien d'autre chose, découvrez là ...

- Aujourd'hui une idée pour réaliser une verrine avec des fonds d'artichauts avec du reblochon servit avec des magrets de canard fumé

- Découvert en lisant le journal "le Courrier de l'Ouest" voici une recette originale, rapide et facile à faire, nous l'avons réaliser sans la crème fraiche (liquide et épaisse) et cette soupe est excellente, donc à vos casseroles.

-Fond de tarte à la pâte feuilleté, ajouté de l'emmental, de la moutarde douce et des tomates.

Nouvelle recette...

- Aujourd'hui une petite recette de tourte avec des endives pour se préparer à l'hiver, cette recette peut être un plat unique avec une salade, moi j'adore.

- Nouvelle recette très fraiche et légère pour l'été en entrée ou en plat principal et accompagner d'une salade.

- Aujourd'hui lundi, je vous propose des bouchées aux petits légumes. Bien sur ne pas hésiter à donner votre avis sur le forum.

- Temps de préparation : 30 Minutes - Recette pour 6 Pers Difficulté : - Temps de Cuisson : 30 Minutes - Température du Four : Non - Préchauffage du four : Non - Type de plat : Classée dans : Ingrédients pour la recette - 1 Oignon - 1 Echalotte - 1 Gousse d'Ail - 500 grs de Courgettes - 300 grs de Blanc de carde - 100g de lentilles - 1 Cuillière à soupe huile d'Olive - 1 Boite de Tomates concassées - 1 Boite de concentré de Tomates (140grs) - 1 Cube de bouillon de légumes - 1 pincée  d'Origan - 1 Pincée de Thym - 1 Pincée de Laurier - Sel Poivre Persil - 1l500 d'eau Progression de la recette - Dans un cocote minute , faire revenir l'oignon, l'échalotte, l'ail et le persil avec l'huile d'olive - Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate, les courgettes, le blanc de carde, les lentilles - Verser l'eau et ajouter le cube de bouillon de légumes, thym, laurier, origan, sel et poivre - Fermer la cocote et cuire 30mn - Après cuisson mixer le tout pour obtenir un velouté

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- Hé oui depuis quelque temps j'ai laissé mon blog de côté, alors voila une petite terrine de foie de volaille, à réaliser pour un jour de fête ou tout simplement pour ce faire plaisirs en amis comme d'habitude pour avoir la recette il faut lire la suite.

- Auteur : Phil - Temps de préparation : 30mn - Recette pour 6 Pers Difficulté : - Temps de Cuisson : / - Température du Four : / - Préchauffage du four : / - Type de plat : Soupe Classée dans :

Ingrédients pour la recette - 400grs d'avocats- 50grs de concombres- 500grs de céléris en branche- 40grs d'oignons- 50grs de poivrons pelés- 500grs de pain rassi- 3 dl d'huile d'olive- 1 dl de vinaigre- 1 dl de citron- 1 litre d'eau- Sel - PoivreProgression de la recette pour 2 litre environ- Verser dans un récipient hermétique le apin avec le vinaigre, les avocats pelés et coupés en six morceaux, les noyaux d'avocats, les oignons coupés en quatre, le concombre, le céléri, le poivron pelé, le jus de citron, le vinaigre et 1 dl d'huile d'olive.- Assaisonner, bien mélanger et réserver 5 heures au réfrigérateur.- Retirer les noyaux d'avocats, mixer au blender blender et émulsionner avec l'huile d'olive restante, passer aux chinois et pimenter juste avant de servir

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- Temps de préparation : 50 Minutes - Recette pour 4 Pers Difficulté : - Temps de Cuisson : 5 Minutes - Température du Four : 180°C - Préchauffage du four : Oui - Type de plat : Classée dans : Ingrédients pour la recette - 4 Feuilles de brick- 200grs de champignons de paris- 1/2 poivrons rouge- 1 oignons- 16 queues écrevisses- 2 cuillières à soupe de persil- 3 cuillières à soupe de crème fraiche - sel, poivre Progression de la recette - Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignons haché grossièrement et le poivron coupé en dés. - Ajouter les champignons coupés grossièrement et remuer durant 3mn sur feu moyen. - Ajouter la crème fraiche et les queue d'écrevisses. Arrêter la cuisson, salez et poivrez à votre convenance. - Disposer un peu de cette farce dans chaque feuille de brick. Plier-les et mettre au four chaud jusqu'à ce que les bricks commencent à dorer ( environ 5 minutes). {mos_fb_discuss:3}

 

 

Auteur : Phil Durée : 20mn Recette pour 6 pers Difficulté : T.cuisson : T.Four : Préchauffage du Four : Catégorie de la recette :

 

Ingrédients : 250grs de Farine 1 cuillère à soupe Huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 15cl d'eau tiède 12grs de leuvure de boulanger 1 cuillière à soupe d'herbes de provence Progression de la recette :

- Mettre la farine dans le bol du robot

-  Ajouter l'huile d'olive, la levure de boulanger, le sel et l'eau tiède.

- Demarrer le robot avec le crochet et prétrissez la pate jusqu'a ce qu'elle soit souple et homogène

- Ajouter les herbes de Provence - Placez la pate dans le saladier. Couvrez le d'un film plastique et laissez reposer 2 à 3 heures , hors courant d'air - Lorsque la pate a doubler de volume, c'est prêt

Points importants de la recette :

- Attention a ne pas mettre le sel sur la levure de boulanger vous risquez de cuire la levure - Diminuer la levure de boulanger si vous préparez la pâte le matin et la pizza le soir. 1/2 par deux la levure

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Dans cette article je vous donne quelques idées de salades, si vous en connaissez d'autres n'hésiter pas à nous en faire part .

Auteur : Phil Durée : 30mn Recette pour 6pers Difficulté : T.Cuisson : 20mn T.Four : Préchauffage du four : Non Catégorie de la recette : Ingrédients : 1kg de champignons 12 petits oignons grolots 180ml ou un verre de vin blanc sec 180ml ou un verre d'huile 140grs de concentrer de tomates 2 feuilles de laurier Sel Poivre Progression de la recette :

 

-Laver et couper le bout du pied du champignon. - Eplucher les petits oignons grelots. - Mettre les champignons coupés en quartier dans une casserole, avec les petits oignons, le concentré de tomate, le vin blanc, l'huile, le laurier.. - Cuire 20 minutes - Enlever le laurier et rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre - Servir très frais - Décorer avec du persil frais {mos_fb_discuss:3}

- Auteur : Phil - Temps de préparation : 30mn - Recette pour 6 Pers Difficulté : - Temps de Cuisson : / - Température du Four : / - Préchauffage du four : / - Type de plat : Soupe Classée dans :

Ingrédients pour la recette - 1kg de Tomates bien mures- 150grs de concombres- 90grs d'oignons- 200grs de poivrons- 150grs de pain de campagne rassi- 1 gousse d'ail- 5 dl d'huile d'olive- 1 dl de vinaigre- 1 litre d'eau- Sel - PoivreProgression de la recette pour 3 litres environ

- Laver les tomates et les poivrons, les couper en morceaux ainsi que les concombres, les oignons et l'ail- Faire tremper le pain dans le vinaigre.- Verser l'ensemble avec la moitié de l'huile et le sel dans un récipent hermétique et réserver au frais pendant 12 heures.- Verser ce mélange dans un blender, mixer puis émulsionner avec l'huile restante et diluer avec de l'eau.

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